Czy martwisz się o dobrobyt planety?
Czy martwisz się o dobrobyt planety?
To niekoniecznie jest zła. Wybór wątroby wołowiny karmionej trawą, która jest pozbawiona pastwisk. Krowy karmione trawą mają zdrowszy profil odżywczy i są mniej zestresowane, co oznacza, że jakość wątroby jest lepsza. Wychowane zwierzęta trawy są również bardziej ludzkie, co jest dla mnie ważne i ważne jest również dla ekologii gleby. Powinny być również wolne od hormonów i pestycydów. Jak wiedzieć? Wybierz wątrobę zarówno organiczną, jak i karmioną trawą.
Zasadniczo będziesz chciał wziąć 4-6 kapsułek dziennie wysuszonych kapsułek wątroby lub po prostu postępuj zgodnie ze wskazówkami etykiet, aby uzyskać zdrową ilość wątroby w diecie.
Unikaj chemikaliów i rozpuszczalników
Próbujesz się odżywiać, nie dodawać podejrzanych składników i toksyn.
Właśnie dlatego stworzona przeze mnie lista suplementów jest wolna Wypełniacze, składniki GMO i pestycydy.
Niektóre marki, których nie wymieniłem, są nadal całkiem dobre, ale mam kilka wypełniaczy, takich jak krzemion, krzemionka, kwas stearynowy, dwutlenek krzemowy, gum takie jak witalne białka, teraz marka, marka Swansona i inne.
Powiązany post: przyjmowanie wysuszonej wątroby dla wzrostu włosów: Jak to działa?
Podsumowanie
Wątroba wysuszona może być świetnym sposobem na uzyskanie większego odżywiania. Zapewnia wiele witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i funkcjonalnych składników odżywczych, aby zapewnić Ci energię i silną. Należą do nich kwas hialuronowy, koenzym Q10, glutation, DNA i RNA oraz cholina.
Jak w przypadku wszystkiego, upewnij się, że skontaktuj się z lekarzem lub dostawcą opieki zdrowotnej przed dodaniem czegoś do procedury zdrowotnej.
Ten post jest przeznaczony wyłącznie do celów informacyjnych i nie jest przeznaczony jako porada medyczna. Nie ma na celu diagnozowania, leczenia ani leczenia choroby.
Czy Quorn jest zdrowy czy niezdrowy? Produkty Quorn tworzą wiadomości, ale nie zawsze w najlepszym świetle. Bez wątpienia możesz polegać na tym, czy powinieneś je zjeść, czy nie. W przeciwieństwie do przerażeń nagłówkowych, jaka jest prawda o tym białku zwanym mykoproteinem, alias Quorn?
Kolejne ważne pytanie: w jaki sposób Quorn układa się z mięsem i innymi mięsami roślinnymi?
Quorn zajmuje się teraz centralnym sceną w świecie próbnych mięs, więc w tym poście zajrzyjmy do jego faktów.
Tabela Spis treści
Czym jest Quorn? Fungi w Foodsmycoprotein: Dobrze czy złe? strata trawienna bez zdrowia gluten Quorn? immun HealthMay Pomóż cukrzyanowi Quorn zdrowy na cholesterol? Quorn alergia ryzyka quorn wegańskie? przepustki Quorn zdrowe? Uwaga podsumowująca
Czym jest Quorn?
Quorn jest jedyną zarejestrowaną marką próbnych mięs na rynku wykonanym z mykoproteiny.
Ale czym jest mykoproteina, możesz pytać?
Mykoprotein jest naturalnym białkiem pochodzącym z grzyba zwanego fusarium venenatum. Ten grzyb jest następnie fermentowany w celu utworzenia mykoproteiny, podobny proces do tworzenia jogurtu lub piwa [R]. Innymi słowy
Fusarium Venenatum jest białkiem drobnoustrojów.
Mykoproteina została po raz pierwszy odkryta w dziedzinie w Anglii w latach 60. XX wieku. To nie jest zaawansowane technologicznie, przetworzone białko, jak myślą niektórzy ludzie.
Pierwsza mikoproteina na sprzedaż była w 1985 roku, a teraz 90 produktów Mykoprotein Quorn jest dostępnych na rynku.
Podczas gdy niektórzy ludzie kulą się z pomysłem jedzenia grzybów, jesz grzyby W każdym razie, nie wiedząc o tym.
Po poznaniu niektórych korzyści i ryzyka możesz podjąć świadomą decyzję o tym, czy powinieneś zjeść Quorn.
grzyby w żywności
Każdego dnia prawdopodobnie jesz szeroki asortyment grzybów.
Nie martw się, to zwykle dobra rzecz, chyba że jest to dobra rzecz, chyba że jest to dobra rzecz Twoje ciało nie jest w równowadze.
Należy zauważyć, że niektóre szczepy grzybów nie są zdrowe, podczas gdy inne są bardzo zdrowe.
Zdrowe szczepy grzybów są również częścią naszego mikrobiomu.
Grzyby w naszej diecie pochodzą:
starzejący się serwinewinepeanutssugary foodsdsdsmushalmushroomskumbuchayeastraw owoce i warzywa, które chętności
mykoproteiny: dobre lub złe?
Jak mykoproteina.
Mykoproteina jest rodzajem grzybów z grupy o nazwie AsComycota. Niektóre przykłady grzybów w tej rodzinie są bardzo poszukiwane. Należą do nich rodzina grzybów znana również jako trufle, morele i drożdże do robienia chleba i piwa.
Kiedy mikoproteina rośnie, jest fermentowana, podobnie jak fermentacja kombucha lub piwa.
Mykoproteina jest rodzajem grzybów mykorhizae, co oznacza po prostu, że rośnie pod ziemią.
Soni S.K. MIBROBES-A źródło energii w 21. Century New India Publishing Company, First Edition, 2007, Print.
Ponieważ jest to naturalne jedzenie, nie ma nic złego w mykoproteinach.
Czy Quorn jest pożywny?
Krótka odpowiedź brzmi tak. Rośliny nie mogą wytwarzać witaminy B12, ale witamina B12 występuje naturalnie w grzybach takich jak mykoproteina. Quorn zawiera również przeciwutleniacze, takie jak selen i duża ilość pożywnego błonnika, białka i aminokwasów.
Quorn Odżywianie na typowe 100 gramów lub około 1 szklanki:
kalorie 100 TOTATAL TAT 2GSUTATED TŁUM 0,5 GOMEGA 3 TŁUM 0,4 GTRANSKA 0GCHOLESTEROL 0MGSODIUM 50MGTOTAL KARBOHYDRATU 10 GOTORTATARY FIBTARE FIBTARE 7 GLUBAMIIU 7GBETA GLUCAN 45 mgzinc 9 mGiron 0,5 mgpotasu 100 mgniakina 0,35 mgtiamina 0,01 mgriboflawina 0,23 mgfosforu 260 mgcopper 0,5 mgselenium 20 ug
Czy Quorn jest zdrowy dla jego rodzaju białka i ilości aminokwasów?
Białko Quorn jest bardzo podobne do białka w mięsach i nabiału, ponieważ ma wszystkie niezbędne aminokwasy, które są wysoce wchłaniane i bio-dostępne [R].
To wyróżnia Quorn, ponieważ nawet sojowe i rośliny strączkowe brakuje aminokwasów. Quorn ma również prawie taką samą ilość białka jak mięso i nabiał.
Plusy Quorn przez Impossible Burger
Istnieją pewne wyraźne korzyści z Quorn w porównaniu z innymi gałkami roślin, w tym niemożliwego burgera.
Jako przykłady korzyści z Quorna nad niemożliwym, rozważ te fakty:
wolne od bezczelnego przetworzonego B12 Fatsmore Fibre niż niemożliwe BurgerContains bez glukanu sodu w kruszonkach (więcej w burger) Wersje są lepsze w przypadku chorób autoimmunologicznych śladu węglowego, odkładające odżycie węglowe nie są dodawane najbardziej dodatkowe składniki odżywcze w lub ufortyfikowane jakość białka do mięsa bez mięsa, aby mieć ślad węglowy 3rd Partii dodatków Burgery oparte na roślinach są wszędzie, niezależnie od tego, czy znasz o tym, czy nie.
Należy zauważyć, że zarówno niemożliwy burger, jak i Burger również zawierają grzyby jako drożdże.
Wiele pokarmów na rynku zawiera jeden lub więcej rodzajów pochodnych grzybów jako środki aromatyczne.
Składniki Quorn to zazwyczaj mykoproteina (95%) ponownie hydrowofikowanego białka jaja. Mniej niż 2% prażonego ekstraktu słodu jęczmiennego, chlorku wapnia i octanu wapnia.
Innymi słowy, Quorn jest mniej przetworzony niż niemożliwe hamburgery. Ponadto wszystkie główne burgery roślin zawodników również mają w sobie grzyby.
wad Quorn
Czy Quorn jest zdrowy w porównaniu z niemożliwym burgerem? Quorn ma kilka wad, ale głównie ma zalety, jak opisano powyżej. Kilka wad obejmuje:
mniej żelaza niż niemożliwe lub poza burgerem. Ale żelazo nie jest bardzo dostępne w tych burgerach na bazie roślin. Niektóre produkty Quorn (nie wszystkie) mają więcej werdyktu sodu
: Quorn jest bardziej pożywny i zrównoważony niż niemożliwy burger ogólnie, jak pokazano powyżej.
w porównaniu z mięsem karmionym trawą:
Jak Quorn porównuje się do zrównoważonych mięs, takich jak wołowina karmiona trawą?
Quorn zawiera:
Mniej omega 3 jako DHA i Epano CLA (sprzężony kwas linolowy), korzystne beztłuszczowe bez żelaza witaminy B12 zinccomponowalne białko i aminokwas zawartość węgla węglowego do gospodarstw przemysłowych. Mięso karmione trawą mogą faktycznie sekwestrować węgiel do gleby i mieć efekt odwrotnego węgla. Równoważny selen
Jak widać, żywność jest złożona, ale jeśli chodzi o profile składników odżywczych, trudno jest pokonać naturalną wołowinę karmioną trawą.
Czy grzyby lecznicze mikoproteiny?
grzyby mają wiele korzystnych składników odżywczych, przeciwutleniaczy i zalety odporności. Być może słyszałeś o jednym o imieniu beta-glukan. Beta-glukany w grzybach, w tym Quorn, mogą stymulować funkcje odpornościowe.
Obejmuje to zarówno makrofagi, jak i wrodzoną odporność oraz adaptacyjną odpowiedź immunologiczną, w tym komórki T i przeciwciała [R].
Niektóre rodzaje grzybów okazały się korzystne i służą jako leczenie obok konwencjonalnych leczenia raka.
Co jeszcze może zrobić mikoproteina? Według mojej ostatniej recenzji grzybów leczniczych.
Oto przegląd możliwych korzyści mikoproteinowych.
Utrata masy ciała
Czy Quorn pomaga w odchudzaniu?
Kilka badań sugeruje, że może.
Jedzenie mikoproteiny yourpillstore.com/pl/ spowodowało mniejsze spożycie pokarmu i zmniejszenie insuliny w porównaniu do osób jedzących kurczaka w małym badaniu klinicznym 55 zdrowych wolontariuszy [R].
W innym badaniu jedzenie Quorn podczas lunchu zaowocowało, że osoby zjadły średnio o 18% mniej kalorii na kolacji w porównaniu z równymi ilościami kurczaka [R].
Mykoproteina może zwiększyć hormony kontrolne apetytu zwane peptydem i peptydem podobnym do glukagonu (GLP-1 i Pyy). Quorn może pomóc osobom z kontrolą apetytu.
Zdrowie trawienne
Wiadomo, że niektóre rodzaje grzybów pomagają wspierać zdrowe procesy trawienne, w tym Chaga.
Grzyby, takie jak Quorn, mogą zmniejszyć objawy zapalenia jelita grubego i poprawić ogólne zdrowie trawienne z powodu wysokiej zawartości błonnika.
Mykoproteina jest w stanie pomóc w paliwach komórek trawiennych.
Jest tak, ponieważ włókno jest przekształcane w pierwotne paliwo jelitowe zwane krótkołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi (SCFA), w tym maślanem [R]. Quorn zawiera specjalny rodzaj błonnika o nazwie beta-glukan. Ten rodzaj błonnika jest szczególnie gojenia dla ciała i przewodu pokarmowego.
bezglutenowe Quorn?
Wspólnym problemem dla osób z problemami trawiennymi jest nietolerancja glutenu.
Niektóre produkty Quorn zawierają gluten, ale 5 rodzajów na rynku jest wolnych od glutenu.
Są:
Quorn bezmięsne kawałki bezmięsne bezmięsne bezmięsne pieczeni bezmięsne słodkie jabłkowe kiełbaski jabłkowe kase bezmięsne pieczenie
immune Health
jest quorn zdrowe, a następnie dla wszystkich dla układ odpornościowy? Złożone związki w grzybach, w tym beta-glukan, mogą mieć korzystny wpływ na układ odpornościowy.
Na przykład spożycie beta-glukanu jest powiązane z niższym wskaźnikiem raka, może zmniejszyć stres psychiczny, a także może zmniejszyć zespół przewlekłego zmęczenia [R].
Mykoprotein, taki jak Quorn, jest bogaty w beta-glukan i chitynę (1,5 g chityny i 4 g beta-glukanu) [r].
Podczas gdy badania pozostają małe, eksperci badawcze sugerują, że źródła grzybów białka takie jak Quorn mogą nawet pomóc w modyfikacji immunologicznych aspektów chorób serca [R].
Związki aktywowane przez włókna beta-glukan obejmują wolne receptory kwasów tłuszczowych (FFAR). Receptory te są powiązane z lepszą regulacją metaboliczną i odpornościową.
może pomóc cukrzycy
Cukrzyca typu 2 w podwyższonej liczbie glukozy we krwi po posiłkach, a także podwyższonym poziomie insuliny po posiłku. Znaczna część uszkodzenia ciała z cukrzycy jest związana z kolcami glukozy i insuliny związanymi z posiłkami.
W miarę wzrostu badań grzybów, mamy więcej dowodów na jego korzyści dla całego ciała, w tym hormony i glukozę. Oto badania dotyczące glukozy, insuliny i do tej pory mykoproteiny.
U zdrowych ludzi mikoproteina była w stanie zmniejszyć kolce glukozy o 13% po wypiciu koktajlu mlecznego i była w stanie zmniejszyć kolce insuliny o 36% [R]. Włókno typu beta-glukan w Quorn może zmniejszyć wchłanianie węglowodanów w ciele [R].
Podsumowując: Mykoproteina może być jedną z wielu produktów spożywczych, które pomagają zmniejszyć ciężar cukrzycy.
Czy Quorn jest zdrowy dla cholesterolu?
Mykoproteina jest bogata w włókno beta-glukan i inne rodzaje włókna, co jest dobrze znane z zmniejszenia cholesterolu LDL [R]. Oto zastrzeżenie: tylko 2 małe badania bezpośrednio zmierzyły wpływ mykoproteiny na poziomy cholesterolu.
U osób z lekko podwyższonym cholesterolem mykoproteina zmniejszała cholesterol LDL w ciągu 8 tygodni [R]. Cholesterol LDL lub zły cholesterol spadł o 9%, podczas gdy HDL (dobry cholesterol) wzrósł o 13% [R].
Podsumowując: chociaż badania są małe, badania, które do tej pory mamy, są na korzyść mikoproteiny są w stanie obniżyć poziom cholesterolu LDL, a nawet może zwiększyć dobry cholesterol.
Ryzyko alergii Quorn
Jak w przypadku każdej żywności, reakcje alergiczne są możliwe dzięki jedzeniu Quorn. Alergie Quorn mogą być bardziej natychmiastowe niż niektóre alergeny, takie jak reakcje podobne do alergii orzechowych. Aby spojrzeć na to z perspektywy, w 2017 r.:
Alergia na orzeszki ziemne wystąpiła u ponad 210 000 niemowląt. Około 1 na 200 osób ma reakcje alergiczne na soję. Natomiast od 1 na 100 000 do 200 000 osób ma reakcje alergiczne na Quorn, co czyni go znacznie mniej prawdopodobnym alergenem niż orzeszki ziemne lub soja.
Mimo to ludzie, którzy mają wrażliwość na wszelkie formy, grzyby lub grzyby, powinni unikać Quorn. Jeśli pojawią się jakikolwiek dyskomfort trawienny lub objawy alergiczne, od razu szukaj pomocy medycznej.
Centrum nauki w interesie publicznym ujawniło wiele zgłaszanych przez siebie przypadków alergii mykoproteinowych. Wiele produktów Quorn zawiera również jajo i pszenicę, które są innymi możliwymi alergenami [R].
Czy Quorn Vegan?
Wszystkie odmiany Quorn są uważane za wegetariańskie, ale dostępnych jest również kilka wegańskich produktów Quorn. Obejmują one wszystko, od Quorn „Burgery” po patyki „ryby”:
wegańskie pikantne bezmięsne pattiesvegan bezmięsne chipotle futletsvegan bezmięsne buffalo dipsfish bezmięsne filetsvegan bezmięsne kawałki
przepisy
W przypadku mięsa, fasoli, kurczaka lub ryby w przepisach.
Aby uzyskać więcej pomysłów, wypróbuj te:
Smażone fragmenty Quorn z przepisami Broccoli19 dla posiłków wegetariańskich i wegańskich
, a także tej książki kucharskiej:
jest zdrowy Quorn zdrowy ? Podsumowanie
Quorn jest znacznie mniej przetworzone niż większość próbnych mięs na rynku i może mieć własny zestaw korzyści zdrowotnych. Jest tak, ponieważ ma korzystne grzyby.
Czy jesteś wrażliwy na gluten lub masz celiakię? Pamiętaj, aby wybrać produkty Quorn, które są bezglutenowe. Możesz wybrać wegańskie Quorn, jeśli jesteś wrażliwy na jajka.
Jeśli masz alergię na dowolny rodzaj pleśni, grzybów lub grzyba, należy unikać jedzenia Quorn.
Białka roślinne są opłacalną opcją dla wielu osób, ponieważ mogą być niedrogie i pasować do pomysłu wielu ludzi na zrównoważoną żywność.
Pamiętaj, że Quorn jest produkowany w Anglii i Australii.
Częścią śladu węglowego jedzenia jest to, jak daleko jest z dala od twojego stołu.
Czy martwisz się o dobro planety? Najważniejszymi rzeczami, które możesz zrobić, to jeść żywność, która jest najbliżej domu, uprawiana w zrównoważony sposób i zmniejszenie ilości marnowanej żywności każdego dnia.
Uwaga osobista
Moja rodzina nie zauważyła różnicy w smaku między zwykłymi samorodkami z kurczaka a samorodkami z kurczaka Quorn (bezmięsnego). Naprawdę uwielbiali smak.